ミネラル、ビタミン、脂肪酸、食物繊維などが、豊富。 この胚芽から抽出されるのが胚芽油で、ビタミンB,Eが豊富である。 ビタミンBは、糖分の代謝を促し、膵臓の負担を軽減、疲労回復、ストレス緩和の効果。 ビタミンEは、過酸化脂質の生成を抑制し、動脈硬化をふせぐ。 γーオリザノールは、自立神経の失調を防ぎ、更年期障害に効くとされる。
消化が悪いため、注意。 噛むことによって、健康にいいとされる。
糖尿病予防 肥満予防 便秘予防 ガン予防 更年期障害 自立神経の安定