ケフィア(ヨーグルトきのこ)

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ケフィア(ヨーグルトきのこ)とは

コーカサス地方の伝統的な発酵飲料のこと。 牛、ヤギ、羊などの乳にケフィア菌を加え発酵させて作る。

働き

胃腸病、便秘、下痢、糖尿病などに効くとされる。 コレステロール値を低下させ、 心臓病、腎臓病、肝臓の再生、ガン細胞増殖の抑制があるとされる。
腸内環境を整える作用もある。

関連症状

整腸作用
糖尿病
コレステロール値の正常化
肝機能の向上
ガン細胞増殖の抑制