ヨード（ヨウ素）が多く含まれ、新陳代謝の活発化、甲状腺ホルモンを作る。 高血圧予防に効果。 リンが少なく、カルシウムを効果的に摂取できる。 ラミニン（塩素アミノ酸）は、血圧を下げ、長寿の地域はよく、食べている。
摂りすぎは、身体によくない。 １日あたり２mg以下。 サプリメントで、摂ると便利である。
血管の老化を防ぐ 血圧を下げる 骨を強くする 整腸作用 ガン予防