桑葉

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桑葉とは

成分

カルシウム(キャベツの60倍)、鉄(小松菜の15倍)、カロチン(ほうれん草の10倍)、 が豊富に含まれる。

特有の成分、デオキシノジリマイシン(DNJ)は、ブドウ糖に似た成分で、 血糖値の上昇を抑制する、これは、腸の中で分解され、吸収されるとき、 糖分を分解して、吸収するαーグルコシターゼの働きを抑えて、糖の吸収を 阻害すると考えられる。
これ以外にも、LDLコレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化にも効くとされる。

摂取

サプリメントか、お茶で摂る。

関連症状

糖尿病
血糖値の正常化
脂肪の増加を抑制