リンゴ酢

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リンゴ酢とは

リンゴ果汁に酵母を加えて発酵させたアップルワインに、さらに 酢酸菌を加えて発酵させたもの。 カリウムが豊富に含まれていて、余分な塩分を排出させる。 その他、酢酸、リンゴ酸、クエン酸、コハク酸などが、含まれる。

働き

  1. 乳酸が筋肉にたまるのを防いで、疲労回復。
  2. 唾液や胃液の分泌をさかんにし、食欲増進。
  3. 酢酸には、インスリンの過剰分泌を抑制、血糖値上昇抑制。
  4. カルシウム吸収促進。

胃酸過多の人は注意、胃液の分泌を促すため

摂取

飲んでもいい。

関連症状

慢性疲労
高血圧
心臓障害
動脈硬化
関節炎