ビール酵母

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ビール酵母とは

これは、ビールを造るとき、麦芽を煮て作った麦汁を発酵させて作るが、 そのときに発酵のために使われる。麦汁の栄養を含んでいる。

成分

タンパク質、食物繊維、ビタミンB群、ミネラル、核酸など。
タンパク質は、必須アミノ酸をすべて含んでいる。
グルタチオン、βーDーグルカン、エルゴステロール

働き

ビタミンB群は、新陳代謝を助け、疲労回復に。 ミネラルは、カリウムが多く、塩分を一定に保ち、血圧上昇を防ぐ。

グルタチオンは抗酸化作用があり、細胞の酸化を防ぎ、肌の老化現象を防ぐ。
βーDーグルカンは、免疫力を高め、マクロファージやNK細胞を活性化。

食物繊維がお腹の中で、ふくらみ、ダイエットに効果。

摂取

サプリメントとして摂る。 低カロリーで、食品としても食べれる。

関連症状

高血圧の予防
疲労回復
便秘
骨粗鬆症
ダイエット