にがり

にがりとは

海水を濃縮して塩をとった後に、残るのが、にがりである。マグネシウムなどのミネラルを豊富に含み。

便秘の解消、マグネシウムが腸の蠕動運動を促進し、便を排泄しやすくする。食事と一緒に摂ると、脂肪や糖の吸収を抑え、急激な血糖値の上昇を防ぐので、ダイエットに効果的。
免疫機能を高め、アレルギー症状を緩和する。

空腹時に約２００mlのにがり水を飲むと便秘に効く。毎日摂る場合、マグネシウム、ナトリウムの含有量に注意。