シソ・シソ油

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シソ・シソ油

シソ
栄養価は高く、カロチン、カリウム、カルシウム、鉄、各種ビタミンを 含み、カロチンは最高の含有量である。 発汗作用、利尿作用に効果的。

シソ油

シソの実、エゴマから抽出される油であり、αーリノレン酸(必須不飽和脂肪酸) が含まれている。 免疫を調整する機能があり、免疫過剰やアレルギーに効くとされる。 脳細胞の活性化や、体内で、DHAに変化し、細胞の活性化にも効果的。

摂取

油であるため、摂り過ぎには注意。 酸化しやすく、加熱料理には、適さない、サラダ等に利用。

関連症状

食あたりによる下痢
花粉症などのアレルギー
ガン抑制
解熱作用
抗菌
生活習慣病の予防